Zimt

 

Zimt soll ja sehr gesund sein und wie das so üblich ist in unserer Zeit, wird alles auch mit Studien belegt.

Ich befass mich mit Zimt lieber im Essen. Als Koch hatte ich die Erfahrung gemacht, an Wildsaucen ihn besser nicht zu verwenden, da er die anderen Gewürze die man bei Wildgerichten verwendet total überdeckt.

Wo er mir allerdings sehr gut schmeckt ist ein Dessert das ich gut 3x wöchentlich esse. Apfelsalat mit rote Beete, Ingwerjulienne, Naturjoghurt und Honig.