Angeregt durch den Erfolg von Vanessa mit ihrem selbst angesetzten Sauerteig ' Rudi ', fühlte ich mich herausgefordert auch was zu backen, ;)
Allerdings wollte ich nix Saueres sondern eher etwas Süsses ;)
In letzter Zeit hatte ich ein wenig Erfahrung gesammelt mit Ciabatta Brotteig. Den schnappte ich mir, bestrich ihn mit Vanillepudding und legte darauf Apfelscheiben.
Ciabatta Teig braucht ja immer Ruhezeiten zwischen den verschiedenen Faltvorgängen. Diese Zeit überbrückte ich mit einem Dailly-Scribble, einer Studie nach einer Egon Schiele Zeichnung.
Die Frau sieht auch aus als warte sie auf etwas.
Da der Name Rudi nun schon vergeben ist für Sauerteig, hab ich mich bei meiner Creation für ' Apple-Jack ' entschieden. ,)
