Brötchenrezept

" Sie werden diese Brötchen lieben ! ", sagte der freundliche Moderator in seinem Youtube Video. Was ich da sah, gefiel mir und ich wollte das Rezept unbedingt ausprobieren. Seit ca. 2 Jahren backe ich nun meine Brötchen selbst und habe auch ein Rezept das mir bisher immer noch das beste Ergebnis brachte.

Aber warum nicht mal was Neues ausprobieren. Also machte ich mich daran es zu testen und wog sämtliche Zutaten laut Rezeptur exact ab. Auch die Reifezeit für den Teig hielt ich genau ein.

Aber das Ergebnis war niederschmetternd und mit den Brötchen hätte man sicher eine Fensterscheibe einwerfen können so hart und klein waren sie geworden.

Keine Ahnung was ich falsch gemacht hatte, aber ich werds noch heraus finden.

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Testseite

Am Sonntag bei der Audienz, hat ihre Hoheit die Herzogin Jil Cuttita dem Vorschlag zugestimmt und entschieden, dass alle Teilnehmer der Ausstellung, jeweils 3 ihrer Bilder zur Bewertung durch die Jury einreichen sollen. Alle anderen Bilder die sie produziert haben, möchten bitte bei der Ausstellung weiterhin dem großen Publikum präsentiert werden und auch nur dort zu sehen sein. Die 3 Bilder zur Bewertung sollten im Textur-Dateiformat JPG oder PNG, bis spätestens Sonntag den 24.11. bei Eddy abgegeben werden. ( Bitte beachten, die Rechte zum Kopieren müssen freigegeben sein. ) Ab dann werden sie hier im Blog veröffentlicht und sind der Jury ständig zugänglich. Am Samstag den 30.11. wird dann die Preisverleihung verbunden mit einer großen Feier in Carima Queensland stattfinden. Die Bilder werden hier folgendermaßen aufgelistet und präsentiert. Bluemoon Sweetrain Frekya Vanderbor Kerstin Randt Die Liste wird dann fortgesetzt bis alle 12 Teilnehmer aufgeführt sind. Dann natürlich mit

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