Pharao, Adler und Ciabatta-Brot

Das Scribbleblatt entstand während der Teigruhephasen und der Backzeit
für ein Ciabatta Brot ;)
Rezept und genaue Backanleitung findet man HIER.

Die Buchstaben und Silben die auf dem Blatt verstreut sind, heissen nichts
anderes als : 'Mein erster Versuch mit Ciabatta ' ;)

Das Ergebnis :

Das Rezept und die Backanleitung auf dem Video sind richtig gut !
Allerdings hab ich den Verdacht , dass ich noch ein wenig üben muss.
Die Kruste war mir etwas zu hart geraten ;)

herzliche Grüsse

Lennard Monday

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